Logo
Puding Coklat
lifestyle
3 Resep Puding Cokelat yang Praktis dan Lezat
Photo: pexels.com

ZIGI – Puding merupakan hidangan yang cukup banyak digemari masyarakat karena cita rasanya yang lezat dengan teksturnya yang kenyal dan tentu saja menggugah selera. Resep puding pun sebenarnya cukup mudah dan praktis dilakukan, lho.

Sajian yang biasa menjadi penutup makanan ini bisa dikreasikan menjadi beragam jenis seperti puding cokelat, puding cokelat oreo hingga puding cokelat susu. Nah, dalam artikel ini, Zigi.id sudah merangkum satu per satu resep puding cokelat yang disebutkan tadi. So, buat kamu yang penasaran bagaimana cara membuatnya, simak sampai habis ya.

Resep Puding Cokelat

Photo : pexels.com

Resep yang pertama akan kita pelajari adalah cara membuat puding cokelat secara umum. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat puding cokelat yang mudah dan sederhana.

Bahan-bahan Puding Cokelat :

  • 1 bungkus agar-agar plain
  • 50 gram gula pasir
  • 850 ml susu full cream
  • 150 gram dark cooking chocolate, iris
  • 150 ml susu full cream
  • 1 sdm susu kental manis rasa cokelat
  • 2 sdt tepung maizena
  • 1 sdm gula pasir
  • 25 gram dark cooking chocolate, iris 
  • 1 sdt cokelat bubuk

Cara Membuat Puding Cokelat:

Pertama-tama, siapkan panci dan masukkan agar-agar, gula pasir, susu cair, serta irisan dark cooking chocolate kemudian aduk hingga cokelat tersebut larut dan tercampur rata. Jika sudah, masak hingga mendidih di atas kompor.

Apabila sudah mendidih, angkat dan matikan kompor lalu tuang adonan puding tersebut ke dalam cetakan, tunggu hingga mengeras, kemudian simpan di dalam lemari pendingin.

Sambil menunggu adonan tadi dingin, buatlah saus vla untuk dijadikan toping. Caranya, campur cokelat bubuk, susu cair, dark cooking chocolate, susu kental manis cokelat, gula pasir, dan maizena ke dalam panci. Jika sudah tercampur rata, masak sampai bahan-bahan tersebut larut dan tunggu sampai mendidih.

Jika sudah mendidih, angkat saus vla lalu dinginkan. Setelah itu, keluarkan puding dari dalam kulkas dan angkat dari cetakannya.Tuang saus cokelat vla yang sudah kamu buat di atas puding dan siap untuk dinikmati.

Resep Puding Cokelat Oreo

Photo : Pinterest

Setelah mempelajari bagaimana cara memasak puding cokelat, berikutnya kita akan sedikit memodifikasi puding tersebut dengan menambahkan oreo. Berikut adalah cara membuat puding cokelat oreo. 

Bahan-bahan Lapisan Oreo:

  • 1 bungkus agar-agar rasa cokelat 
  • 4 sendok makan gula pasir 
  • 1 butir kuning telur ayam 
  • 100 ml susu kental manis 
  • Biskuit oreo secukupnya ambil yang hitamnya saja 
  • Air 700 ml

Bahan-bahan Lapisan Puding Jelly:

  • 1 bungkus jelly powder cokelat 
  • 4 sendok makan gula pasir 
  • 700 ml air 

Cara Membuat Puding Cokelat Oreo:

Pertama, siapkan panci terlebih dahulu untuk membuat lapisan oreonya. Caranya, masukkan semua bahan lapisan cokelat oreo (agar-agar, gula, dll), tapi jangan lupa pisahkan dahulu telur dan oreo, aduk sampai adonan tercampur rata. Potong oreo kecil-kecil dan masukkan ke dalam cetakan.

Setelah itu, kocok satu butir kuning telur ayam dan campurkan ke dalam adonan sebelumnya, kemudian aduk kembali hingga adonan merata.  Jika sudah, didihkan adonan sambil diaduk-aduk lalu matikan api.  Kemudian, tuangkan adonan agar-agar yang sudah mendidih tadi ke dalam cetakan yang sudah diberi oreo. 

Setelah membuat lapisan oreonya, yang perlu kamu lakukan adalah membuat lapisan puding jelly. Caranya cukup simple yaitu campurkan semua bahan puding jelly, kemudian masak sampai mendidih seperti sebelumnya yang telah kamu lakukan.

Angkat puding jelly tersebut, lalu tuang di atas lapisan puding oreo sebelumnya, dan tuangkan secara bergantian. Lakukan cara yang sama sampai bahan puding habis. Jika sudah selesai, simpan dahulu ke dalam kulkas agar lebih nikmat. Puding cokelat oreo siap disajikan.

Resep Puding Cokelat Susu

Photo : pexels.com

Terakhir adalah cara membuat puding cokelat susu. Hampir mirip dengan resep-resep sebelumnya, cara membuat puding cokelat susu adalah sebagai berikut:

Bahan-bahan Puding Cokelat:

  • 1 bungkus agar-agar bubuk warna cokelat 
  • 50 gram gula pasir 
  • Air 600 ml
  • 75 gram dark cooking chocolate 
  • 1/2 kaleng susu kental manis cokelat 

Bahan Puding Susu:

  • 350 ml susu cair
  • 25 gram gula pasir
  • 1 bungkus agar-agar bubuk warna putih 
  • 3 putih telur
  • 1/2 sdt garam
  • 50 gram gula pasir

Cara Membuat Puding Cokelat Susu:

Pertama, kamu harus membuat puding susu terlebih dahulu. Langkah yang perlu kamu lakukan untuk membuat puding susu adalah merebus terlebih dahulu susu cair, agar-agar, gula pasir, dan sambil diaduk-aduk sampai mendidih. Jika sudah, angkat dan sisihkan ke dalam wadah. 

Selanjutnya, kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang, tambahkan gula pasir secukupnya sambil dikocok hingga mengeras. Tuang adonan yang masih panas itu sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata. Tuang adonan tersebut ke dalam loyang dan tunggu sampai keras. Kedua, buat puding cokelat dengan bahan-bahan yang sudah disiapkan.

Caranya, rebus agar-agar, gula pasir, air, dan potongan cokelat sambil diaduk hingga mendidih. Jika sudah, tuang susu kental manis sambil kembali diaduk dan tunggu sampai mendidih kembali. Selanjutnya, tuang di cetakan dan tunggu hingga adonan mengeras. Terakhir, tata puding cokelat dan susu tadi dengan cara dipotong dadu sesuai selera dan sajikan di dalam satu gelas.

Demikian beberapa resep puding cokelat, resep puding cokelat oreo dan resep puding cokelat susu. Selamat mencoba guys. Kalau kamu masih bingung bagaimana cara praktiknya, silakan tonton video di bawah ini.

  • Editor: Hadi Mulyono
Recommended
Es Gabus

Cara Bikin Es Gabus Pelangi ala Jessica Jane

  • 24 Juli 2021, 12:27 WIB
Resep dan cara pembuatan es gabus pelangi ala Jessica Jane. Cocok bagi kamu yang sedang merindukan jajanan legendaris.
Pisang Goreng Crispy

Resep Pisang Goreng Crispy yang Bikin Ketagihan

  • 22 Juli 2021, 21:12 WIB
Berikut resep pisang goreng crispy sederhana, dengan tekstur pisang yang lembut dan kulit yang renyah.
Sayur asem

5 Resep Sayur Asem dari Berbagai Daerah di Indonesia

  • 15 Juli 2021, 15:10 WIB
Berikut 5 resep sayur asem dari berbagai daerah dengan rasa asam yang dominan di makanan yang berisi berbagai macam sayuran.
Pancake Pisang

Resep Pancake Pisang Sederhana untuk Coba di Rumah

  • 14 Juli 2021, 17:56 WIB
Berikut resep pancake pisang sederhana, dengan bahan yang mudah didapat selama PPKM. Tekstur yang lembut dan lezat.
Seblak

Resep Seblak Bandung ala Chef Devina Hermawan

  • 14 Juli 2021, 09:18 WIB
Berikut resep seblak khas bandung ala Chef Devina Hermawan. Memiliki cita rasa yang gurih dan pedas yang menendang.
Oreo

Kolaborasi Oreo dan Pokemon Rilis September 2021, Fans Penasaran

  • 01 Juli 2021, 18:56 WIB
Kolaborasi Oreo dan Pokemon dinantikan netizen, video teaser 8 detik ungkapkan dirilis September 2021.
The Latest
Es Gabus

Cara Bikin Es Gabus Pelangi ala Jessica Jane

  • 24 Juli 2021, 12:27 WIB
Pevita dan iqbaal

Iqbaal Ramadhan dan Pevita Pearce Bicara Investasi

  • 24 Juli 2021, 10:50 WIB
Ilustrasi

5 Cara Cek Plagiarisme Online Gratis

  • 23 Juli 2021, 19:28 WIB
Google Doodle

7 Mini Games Google Doodle Hari ini, Sambut Olimpiade Tokyo 2020

  • 23 Juli 2021, 12:22 WIB
Genshin Impact

Cara Mendapat 'Aloy' Karakter Baru Genshin Impact

  • 23 Juli 2021, 09:37 WIB
INDEKS